Na co pomáhá
- Antibakteriální a antivirové účinky
- Snížení cholesterolu a krevního tlaku
- Posílení imunity
- Prevence trombózy
Účinné látky
Alicin (z allinu), ajoene, S-alylcystein, selen, vitamíny B6, C.
Alicin vzniká rozmačkáním česneku — za 10 minut dosáhne maximum.
Jak a kdy sbírat
Formy přípravy
Pro tip: Čerstvý česnek je nejsilnější — nechej 10 minut po nakrájení (alicin se aktivuje).