.jpg)
Na co pomaga
- Wzmocnienie odporności przy grypie i przeziębieniu
- Obniżenie gorączki
- Zapalenie górnych dróg oddechowych
- Działanie antywirusowe (grypa A i B)
Substancje czynne
Flawonoidy (sambunigrin, rutin, kvercetin), witamina C, anthokyany (owoce).
Antocyjany blokują wejście wirusa grypy do komórek. Badania kliniczne potwierdziły skrócenie grypy o 2–4 dni.
Jak i kiedy zbierać
Okres zbiorówKwiaty: czerwiec–lipiec. Owoce: sierpień–październik.
Części roślinyBaldachy kwiatów lub dojrzałe owoce
SuszenieKwiaty: cień, szybko. Owoce: suszyć lub mrozić.
Trwałość ziołaSuszone: 1 rok. Syrop: 3 miesiące w lodówce.
Formy przygotowania
SyropHerbataNalewkaDżemEkstrakt
Wskazówka: Surowe owoce bzu są trujące — zawsze obróbka termiczna (min. 15 minut gotowania). Suszone kwiaty bzu są bezpieczne.
Przepisy
1 Herbata z bzu na gorączkę ▾
2 łyżki suszonych kwiatów bzu zalej 400 ml wody, napar 10 minut. Pij ciepły — wywoła pocenie i obniży gorączkę.
2 Syrop z czarnego bzu ▾
500 g owoców bzu gotuj 20 minut w 500 ml wody. Rozgnieć, przecedź. Dodaj 300 g miodu. Dawka: 1 łyżka 3× dziennie.
3 Gorący napój przy przeziębieniu ▾
Herbata z bzu z miętą i miodem — rozgrzeje, udrożni oddech, wesprze odporność.
🔒
Kolejnych 6 przepisów jest w Zielniku
Z czarnego bzu extrakt (nalewka) · Bzowy dżem · Bzowe wino · Syrop z jeżówką · Bzowy ocet · Z czarnego bzu kapsułki
🌿 Pokaż wszystkie przepisy — Zielnik za darmo